Hof Windkind ~ Bodenpate werden und Bio-Walnussöl genießen

Wer Nüsse mag und Walnussöl kennt, wird den angenehmen, nussigen Geschmack zu schätzen wissen. Das gesunde Öl ist eher für die kalte Küche geeignet und sollte nicht stark erhitzt werden. Es lässt sich hervorragend zum Veredeln von Salaten und Suppen verwenden, aber auch zum Verfeinern von diversen Speisen.

Das vitaminreiche Walnussöl besitzt etwa 70 Prozent mehrfach ungesättigte Fettsäuren und punktet mit seinem geringen Anteil gesättigter Fettsäuren. Wertvolle Omega-3-Fettsäuren senken das Herzinfarktrisiko und wirken sich positiv auf Nerven, Gehirn und den gesamten Organismus aus. Kein Wunder also, dass sogar die pure Einnahme von einem Teelöffel Öl pro Tag empfohlen wird.

Außerdem lässt es sich ganz wunderbar bei der Hautpflege einsetzen. Trockene und rissige Haut nimmt das schnell einziehende Öl dankend auf und wird wieder glatt und geschmeidig.

Im Frühling lernte ich den bio-veganen Hof Windkind kennen, der sich vor den Toren Berlins befindet und von David und seiner Frau Silvia liebevoll geführt wird. Ihre Leidenschaft für das Projekt wirkt erfrischend und ansteckend. Für die beiden ist Nachhaltigkeit ein großes Thema. Ihr Faible für Nüsse brachte sie dazu, zunächst Wal- und später Haselnüsse anzubauen und das in veganer Bioqualität, fair, sozial und plastikfrei. Die Idee, Interessierte eine Baum- oder Bodenpatenschaft übernehmen zu lassen, finde ich große Klasse. Wie genau das alles ganz einfach online funktioniert, könnt Ihr hier in meinem Artikel aus dem Frühjahr noch einmal nachlesen.

Gedüngt wird auf dem Hof ausschließlich mit pflanzlichem Material, wie Gras, Wildkräutern, Laub und Stroh. So verdienen die Nüsse die Bezeichnung vegan absolut zu Recht, da hier auf Produkte tierischer Herkunft komplett verzichtet wird.

Frisch gepresstes natives Bio-Walnussöl

Bodenpatenschaft übernehmen

Neben der Möglichkeit, Nüsse in hochwertiger Bio-Qualität zu beziehen, gibt es noch die Option, eine Bodenpatenschaft für Bio-Walnussöl zu übernehmen. Die direkte Verbindung zwischen Produzent und Euch als Verbraucher ist David und Silvia sehr wichtig. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, wird das Nussöl eigens für Euch gepresst. So sind langfristige Planungen möglich und eine Unabhängigkeit von großen Konzernen gewährleistet.

Wie wird das Öl geliefert?

Das Öl wird in attraktiven Blechkanistern zu je 500 ml geliefert, um es vor Licht zu schützen. Die Behälter sind aluminiumfrei und ein weiterer Vorteil ist die Recyclingquote von Weißblech, die in Deutschland bei 93,3 Prozent liegt. Das ist die höchste Recyclingquote, die es bei Verpackungswerkstoffen überhaupt gibt. Ein zusätzlicher Bonus ist das geringe Gewicht des Materials, durch das beim Transport CO² eingespart werden kann.

Wie lange ist es haltbar?

Die Haltbarkeit wird mit 12 Monaten angegeben. Es empfiehlt sich, das Öl im Kühlschrank aufzubewahren.

Aus welchen Modellen kann ich wählen?

Wählen könnt Ihr aus drei verschiedenen Modellen mit entweder 5 m² Bodenfläche – das entspricht 500 ml Bio-Walnussöl, 10 m² – das entspricht 2 x 500 ml Bio-Walnussöl oder 20 m², das entspricht 4 x 500 ml Bio-Walnussöl.

Wichtiger Hinweis: Der letzte Termin für die Übernahme einer Bodenpatenschaft in 2021 ist der 20. Oktober. Bei Interesse solltet Ihr also nicht allzu lange warten, denn das Angebot gilt nur solange die Ernte reicht. Ansonsten könnt Ihr erst bei der nächsten Ernte berücksichtigt werden.

Wie kann ich Bodenpate werden?

Ihr müsst weder aus der Nähe Berlins kommen oder persönlichen Einsatz zeigen, noch ein Abo abschließen, um das leckere Bio-Öl genießen zu können. Die Bestellung lässt sich ganz leicht online durchführen.

>> Hier geht’s zur Bodenpatenschaft bei Hof Windkind <<

Etwas Gutes tun & etwas bewirken

David und Silvia verwirklichen gemeinsam mit den NaturFreunden Klimafonds die Mission, das Klima zu schützen, Menschen zu helfen und CO² zu binden.

Welche ökosozialen Projekte den beiden besonders am Herzen liegen, seht Ihr hier.

Das Bio-Walnussöl ist zwar nicht gerade günstig, wenn ich aber alle Facts berücksichtige, halte ich den Preis für fair und gerechtfertigt. Ihr erhaltet ein feines, qualitativ hochwertiges Produkt, das Ihr mit gutem Gewissen genießen könnt. Mit einer Baum- oder Bodenpatenschaft unterstützt Ihr ein in meinen Augen ganz wundervolles Projekt.

Mögt Ihr Walnussöl? Wie und wo kommt es bei Euch zum Einsatz?

Nussige Grüße –

Eure

Anzeige: Dieser Beitrag enthält Werbung.
Der Inhalt und meine Meinung wurden dadurch nicht beeinflusst. Weitere Infos:
www.trusted-blogs.com/werbekennzeichnung