Licor 43 ~ vielseitiger Genuss

Es ist mir ja schon fast peinlich, aber nein, ich habe Licor 43 bisher noch nicht probiert. Das hat sich jetzt geändert und ich bin begeistert von der Vielseitigkeit dieses Likörs. Ob “On the rocks”, als Longdrink oder Cocktail, es lässt sich einiges mit ihm anstellen.

Eins sei von vornherein gesagt, mit 31 %-Vol. Alkohol hat Licor 43 schon ganz schön ordentliche “Umdrehungen”. Keine Sorge, ich spiele jetzt nicht den Moralapostel, Ihr wisst ja selbst am besten, ob Ihr schon alt genug für solche Genüsse seid. 😉

Da haben die “Insider” wirklich tolles Testpaket geschnürt.

Über Licor 43

Die aus Cartagena stammenden Geschwister Diego, Angel und Josefina Zamora Conesa erfanden in einer kleinen Fabrik gemeinsam mit dem Ehemann ihrer Mutter, Emilo Restoy Godoy, den einstigen Mirabillis neu und brannten erstmals den originalen Licor 43.

Die Rezeptur wurde im Laufe der Jahre immer wieder verfeinert. In den 50er Jahren wurde Licor 43 schließlich zum spanischen Marktführer. In den 60-er Jahren wurde er international bekannt und trat seinen Siegeszug an.

Er wird noch immer an der Mittelmeerküste von der Zamora-Familie produziert. Das Geheimnis um die Rezeptur wird bis heute sicher verwahrt. 43 Zutaten, aus denen nach geheimer Rezeptur der goldgelbe Likör hergestellt wird – Früchte, Kräuter und Gewürze aus der Mittelmeerregion, aromatischer Zitrusgeschmack mit einem Hauch von Vanille und einer feinen Karamellnote.

In Spanien wird der Likör in der Regel nur „Cuarenta y Tres“, nach den spanischen Worten für die Zahl „Dreiundvierzig“ genannt.

Den Klassiker erhaltet Ihr in der 700 ml Flasche für 14,99 € UVP.

Die Neuheit Licor 43 Orochata wird erst ab Ende Juli 2016 in der Gastronomie und ab September 2016 für uns im Handel erhältlich sein.

Licor 43

Ich finde den Likör pur mit Eiswürfeln schon sehr lecker. Er ist lieblich, aber nicht zu süß. Wenn Ihr Euer Näschen an die Flasche haltet, werdet Ihr feststellen, wie appetitlich er duftet und Ihr könnt schon ein wenig erahnen, wonach er schmeckt.

Neben der klassischen Version gibt es eigentlich unendliche Kombinationsmöglichkeiten. Die Mischung mit Milch gehört zu den beliebtesten Varianten, aber auch gemixt mit Fruchtsäften ist er ein Genuss.

Hier habe einfach Orangensaft mit Licor 43 gemischt, Eiswürfel dazu, fertig.

Licor 43 harmoniert mit allen erdenklichen Fruchtsäften und gibt ihnen den besonderen “Kick”.

Wer es ein wenig herber mag, sollte die Variante mit Espresso probieren. Einen kleinen Schuss vom Likör, Eiswürfel dazu und danach mit einem Espresso übergießen.

Mein absoluter Favorit ist aber folgender Cocktail. Ananassaft, Maracujasaft, Milch, Eis und Licor 43. Alles in den Shaker und ordentlich schütteln.

Ich habe hiermit meinen Liebling gefunden. Viele weitere Rezepte findet Ihr im Net. Lasst Eurer Kreativität einfach freien Lauf. Übrigens eignet sich der Likör auch ganz prima zum Verfeinern von Nachspeisen.

Licor 43 Orochata

Licor 43 Orochata ist ein leichter Likör, der mit seinen 16 %-Vol. Alkohol auch wesentlich weniger “Wums” mitbringt. Gemixt wurden hier Licor 43 und Horchata de Chufa, eine regionale Spezialität aus Erdmandelmilch, verfeinert mit orientalischen Gewürzen. Ich meine, eine leichte Zimtnote herausschmecken zu können.

Ich mag die neue Variante, das “Original” gefällt mir geschmacklich aber trotzdem besser.

Fazit

Mich konnte das leckere Tröpfchen überzeugen. Ich mag den Likör pur, aber auch als Longdrink oder Cocktail.

Im Angebot habe ich ihn schon für knapp 12 € entdeckt.

Bis es die neue Variante Orachata im Handel gibt, müsst Ihr Euch noch bis September gedulden. Es lohnt sich auf jeden Fall zu probieren.

Die Optik der schicken Flaschen ist auch nicht zu verachten. Für mich ist Licor 43 auf jeden Fall ein Nachkaufprodukt.

Habt Ihr schon probiert? Wie schmeckt er Euch?

Gut geschüttelte Grüße –

Eure

Ein ganz herzliches Dankeschön an die Insider und Licor 43 für die Möglichkeit zu testen.

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