“Gut gewürzt ist halb gekocht – unter diesem Motto liefert die Wiener Gewürzmanufaktur BenCondito europaweit eine große und vielseitige Auswahl an Kräutern und Gewürzen in die Haushalte.
Mir fiel es bei dem umfangreichen Sortiment gar nicht so leicht, mich zu entscheiden.
Ich gehöre bei weitem nicht zu den Meisterköchen und bezeichne mich immer wieder gerne als Hobbyköchin, nicht mehr und nicht weniger. Aber ganz egal wie einfach oder wie aufwändig ein Gericht ist, die richtige Würze macht’s erst zu einem echten Leckerbissen.
Der Online-Shop* BenCondito legt großen Wert auf gute Qualität und frische Gewürze.
So wird die Ware ausschließlich ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt. Die Gewürze sind frei von Laktose und Gluten und eignen sich somit auch für die vegetarische und vegane Küche. Die Produkte werden sorgfältig von Hand abgefüllt, etikettiert und verpackt. Neben Quadro-Dosen werden auch wiederverschließbare Aromabeutel angeboten.
Unterschieden wird in den Hauptkategorien Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, Curry, Kräuter, Gewürze und Zucker. Hier findet Ihr klassische, aber auch ausgefallenere Produkte.
So stehen in jeder einzelnen Kategorie zahlreiche Variatonen zur Verfügung, die genau beschrieben werden und deren genaue Zutaten dort auch zu finden sind.
Wie heißt es so schön, wer die Wahl hat, hat die Qual! Genauso erging es mir auch. Zum Glück konnte ich mich dann aber doch noch entscheiden.
Gut und sorgsam verpackt kamen die “Auserwählten” bei mir an. Bezahlen könnt Ihr übrigens bequem per Paypal oder auf Rechnung. Der Versandkostenanteil beträgt nach Deutschland 4,50 € und entfällt ab einem Bestellwert von 35 €. Geliefert wird mit GLS.
Schon alleine optisch haben die hübschen Döschen mein Herz im Sturm erobert.
Verpackt sind die Gewürze nochmals in einem hygienischen Tütchen.
Ich persönlich bevorzuge es aber, den Inhalt in die Dosen zu schütten, so komme ich einfach besser heran.
In diesem Fall ist es wirklich schade, dass Ihr den Duft nicht wahrnehmen könnt. Es duftet einfach herrlich. Ich bin absoluter Curry-Fan und durch die hier beigemischte süßliche Ananas läuft mir sofort das Wasser im Mund zusammen, aber erst einmal der Reihe nach.
BenCondito Curry Ananas Pulver
Zutaten:
Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner, Bockhornklee, Pfeffer, Zimt, Piment, Kardamon, Chilis, Fenchel, Nelken, Muskatnuss, Sternanis, Ananasfruchtpulver (Ananassaft, Maltrodextrin, Traubenzucker)
Füllmenge 100 g = 8,30 €
Das Curry-Ananas-Pulver eignet sich zur Zubereitung von Soßen, Fleisch, Fisch und Eintöpfen und kann sehr gut für die indische und asiatische Küche verwendet werden.
Hier habe ich Hähnchenbrustgeschnetzeltes in einer Currycremesoße gekocht, die ich mit Kokosmilch verfeinert habe. Durch das Curry-Ananas-Pulver bekam sie eine leicht süßlich-exotische Note. Sehr lecker!
BenCondito Chili Con Carne Gewürzmischung
Zutaten:
Anchochili, Japaleno Chili, Knoblauch, Koriander, Zwiebeln, Tomaten, Pfeffer, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Liebstöckel, 15 % Steinsalz
Füllmenge 90 g = 8,60 €
Dieses Helferchen ist ideal für Chili Con Carne und seine etlichen Abwandlungsformen geeignet, passt aber auch zu anderem Fleisch, Geflügel und Fisch.
Vorsicht! Es kommt natürlich darauf an, wie scharf Ihr es gerne mögt, aber die Mischung hat es in sich. Lieber also erst zurückhaltend würzen und bei Bedarf noch mal nachlegen. Ich habe unser “Chili” mit einem sparsamen Esslöffel der Mischung gewürzt und das war für uns vollkommen ausreichend. Bei solchen Würzmischungen bin ich meist ein wenig skeptisch, aber hier ist das Zusammenspiel der Gewürze richtig gut bemessen. Es hat uns sehr gut gemundet.
BenCondito Pina Colada Zucker
Zutaten:
Brauner Rohrzucker, Kokusfleisch, getrocknete Ananas
Füllmenge 150 g = 6,50 €
Die Zuckermischungen werden persönlich entwickelt und in Handarbeit gemischt. Passt zu Pina Colada, Süßspeisen, Müsli, Früchten, Muffins und zum Backen.
Woooaaah, ich liebe Pina Colada und genauso duftet der Zucker auch, süß und lecker. Am liebsten würde ich mein Näschen ständig über der Zuckermischung schwenken. 😉
Hier habe ich Pflaumenpfannkuchen – direkt als sie heiß aus der Pfanne kamen – mit dem Zucker bestreut, superlecker.
Fazit
Ich habe mit allen Produkten verschiedene Gerichte ausprobiert und bin richtig angetan.
Die Gewürze duften herrlich und schmecken auch so.
Wenn ich bedenke, dass ich mit einem Döschen sehr lange auskomme, finde ich den Preis nicht einmal mehr hoch. Außerdem zahle ich für gute Qualität gerne ein wenig mehr. Hier handelt es sich schließlich nicht um Supermarktware.
Die Döschen lassen sich einfach öffnen, schließen luftdicht ab und sind zudem in der Küche ein farbenfroher Eyecatcher. Nachfüllpacks sind in Arbeit.
Wer sich mit mit den Dosen nicht anfreunden mag, kann genauso gut auf die Aromabeutel zurückgreifen.
Es lohnt sich auf jeden Fall, sich in Ruhe im Shop umzuschauen. Ich bin mir sicher, dass Ihr Appetit bekommen werdet. 😉
Ich empfehle BenCondito sehr gerne weiter. In dem Fall kann man wirklich behaupten: “Gut gewürzt ist halb gekocht!” Meine Däumchen sind beide gehoben! 🙂
Wie gefallen Euch die Gewürze? Legt Ihr Wert auf gute Gewürze oder greift Ihr lieber zu günstigen Alternativen?
Herzhaft pikante Grüße
von Eurer
